Concours Agropole 2021. Remise du premier prix à Circul Egg

Agropole a étudié 53 projets cette année avant de distinguer les meilleures candidatures. Parmi les six dossiers sortis de deux examens successifs, le jury a décerné trois prix.

Ce projet vise à issues des casseries en les transformant soit en poudre de carbonate de calcium pour les industries de l’alimentation animale ou des matériaux, soit en poudre de membrane coquillière sèche à destination des marchés de la nutraceutique et de la cosmétique.

La jeune entreprise propose des dont « la texture fibreuse est étonnamment proche des viandes et des poissons ». Outre la